Hvorfor laver et meget stramt budget til mad? – tankerne bag eksperimentet.

Jeg har som tidligere nævnt et lille eksperiment kørende i de næste to uger, hvor ambitionen er 100kr om ugen.
Tankerne bag dette lille eksperiment er flere:

• Brug færre penge på at smide mad ud.
  Det er utroligt hvor meget mad jeg alligevel får smidt ud, selvom jeg har meget begrænset køleskabsplads.
• Bruge de ting der står i skabet og i fryseren, så det ikke tager plads op og i sidste ende, slipper for at smide det ud (igen madspildskortet).
• Indtage færre af de dumme kalorier, dvs. dem der kommer fra søde sager.
• Sidst men ikke mindst, hvor lille kan et madbudget være uden at det ender i pasta med ketchup og rugbrød med konservesmad.

Min første umiddelbare konklusion er, at 100kr er for lidt hvis man ikke har noget basislager, og hvis man ønsker at have en varieret kost med forskellige friske frugter og grøntsager.