Man må ikke lege med made – men det gjorde jeg alligevel

Kedede mig lidt i dag, derfor den kunstneriske opstilling af maden.
Det er en simpel kartoffelmos med frisk persille, chilipeber, forårsløg og friskrevet parmasan på toppen.

Selvfølgelig bacon og ketter til – det skal der altså til.

Når der laves kartoffelmos om sommeren, lav det ikke af nye kartofler, resultatet bliver meget slimet grundet kartoflernes tilstand.
Brug bagekartofler i stedet.