Menthol som vi forbinder med menthol, er kun menthol grundet den måde strukturen er på, da grundstrukturen giver anledning til forskellige isomere, dvs. forskellige udgaver ud fra umiddelbart samme struktur.
Når man ser på strukturen, så ser man nogle fede linjer og nogle stiplede linjer, dette fortæller at det ikke er ligegyldigt om grupperne vender ud eller ind af ”papirets plan”.
Stiplede = ind.
Fed = ud.
Som kemiker ser det, så giver dette forskellige muligheder, da der nu er fire forskellige muligheder og en ”stjerne” kan sættes, hvilket angiver at der er tale om en isomer.
Dette genfinder man igen i det strukturelle navn:
(1R,2S,5R)-2-Isopropyl-5-methylcyclohexanol
Ja, navnet ser temmelig sort ud, men gør jo ikke tingene mindre spændende.
Menthol anvendes utroligt mange steder, lige fra slikprodukter til kosmetik.
Og så kunne det være nærliggende at tænke: Kosmetik?
Jep! I forskellige læbeprodukter er det muligt at finde menthol.
Hvis man overvejer at lave mentholbolcher selv, så husk at vaske hænderne, inden disse føres rundt i ansigtet – primært øjnene.
For det svier pænt meget!
Sådan nogle mentholkrystaller kan godt smelte i hænderne.
Been there - done that!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar